Нам потребуется:

2 круглых бисквитных коржа (готовых, или собственной выпечки), разных по диаметру.

Густой масляный, сливочный, либо сырный крем, окрашенный пищевым красителем. (Что у вас получается лучше всего?).

Для гребня: шоколадные вафли или шоколад нарезанный треугольниками, либо конфеты - трюфели, либо шоколадные рожки.(Либо проявите фантазию)

Для ноздрей и зрачков - цветное драже.

Белый зефир, либо пастила - для глаз.

Мармелад - для коготков.

Формируем дракончика:

1. Меньший по диаметру корж разрезаем пополам и смазываем масляным кремом  - это туловище нашего дракончика.

2. Большой корж разрезаем по схеме:

3. Выкладываем все получившииеся детали на блюдо в фотме дракона, предварительно обмазав их кремом со всех сторон,, скрепляя таким образом всю конструкцию.

4. Помещаем сборку в холодильник на 40-60 минут для затвердевания крема. Не переживайте, если ваш будущий дракончик выглядит не слишком аккуратным: второй слой крема скроет все погрешности.

5. Извлекаем сборку торта из холодильника и покрываем всю поверхность кремом при помощи кондитерского мешка (или шприца) с насадкой с несколькими мелкими дырочками или с насадкой в виде звездочки:

Украшения торта:

- для зубчиков используем готовые вафельные рожки в шоколадной глазури, или их можно заменить на обычный шоколад или вафли в шоколаде, нарезанные треугольниками. Можно также использовать конфеты-трюфели или мармелад.

- для глаз - используем 1 крупную конфету-маршмеллоу,, либо зефир разрезав изделие пополам;

- ноздри и зрачки делаем из шоколадных драже;

- когти - из мармелада.

Готовый торт можно сбрызнуть перламутровым кондитерским спреем, чтобы придать дракону еще более сказочный вид.

Торт "Дракон" можно украсить крылышками, сделанными из салфетки.

Подаем на стол, т.к. изделия с масляным кремом не следует хранить  более 4-6 часов даже в холодильнике.

Источник: SuperCook.ru 

(Там вы можете прочитать более полную версию рецепта с самостоятельным приготовлением крема и теста).